Restaurant Zur Kräutermühle

 

Unsere Gaststätte in Burg Spreewald:
Kräuterfrische Landhausküche und Biergarten direkt am Burger Kur- und Sagenpark.

 

 

Liebe Gäste,

Für unser Restaurant sind aktuell KEINE Corona-Nachweise und somit auch KEINE Tests notwendig.

Bitte reservieren Sie Ihre Plätze nach Möglichkeit vorab online. Das geht ganz einfach direkt auf dieser Seite 😉

 

SPEISEKARTE

 

Mühlenklassiker

Putengeschnetzeltes
mit Kräuterkartoffelpüree und Rahmchampignons

Spreewald-Burger
belegt mit Rinderhacksteak, Bacon, Käse, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Salat, dazu Barbecuesoße & Pommes Frites

Meerrettichschnitzel
mit hausgemachtem Kartoffelsalat nach Oma Lieselotte und Spreewälder Gurkenvariation

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit frischem Dill, Spreewälder Salatvariation, Kräuterkartoffelpüree und Meerrettichsoße

Schweinemedaillons
im Schinkenmantel mit Pommes Frites, Rahmchampignons & Meerrettichcreme

Schnitzel vom Schwein Wiener Art
mit Barbecuesoße, Kartoffelecken und Rohkostsalat

Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Rahmchampignons, Meerrettichcreme und Pommes Frites

 

Vegetarisch

Kräuterquark
mit Leinöl aus der Straupitzer Ölmühle, Zwiebeln, Spreewaldgurken & Kartoffelecken

Kichererbsencurry
mit Kräuterkartoffelpüree und Saisongemüse

 

Kinderkarte

Lutki (sorbische Sagenzwerge)
Milchreis mit Zucker & Zimt

Nykus (kleiner sorbischer Wassermann)
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Soße

Bludnik (sorbischer Irrwisch)
Kleines Schnitzel mit Pommes und Ketchup

 

Desserts

Warmer Lausitzer Plins
mit Apfelmus und Sahne

Spreewälder Streuselkuchen
mit Kirsch oder Apfel

 

Die Speisekarte unseres Restaurants im Spreewald wechselt mit den Jahreszeiten. Unser Küchenteam lässt sich bei der Auswahl der Speisen von den frischen saisonalen Zutaten unserer Region inspirieren.

In malerischer Umgebung erfinden wir für unsere Gäste klassische Gerichte mit regionalen Zutaten neu. Probieren Sie gern unser Meerrettichschnitzel oder unseren Spreewald-Burger und stellen Sie uns auf die Probe. Diese Gerichte finden Sie in dieser Form nur bei uns!

Restaurant

Erlesene Gastronomie und einzigartige Natur genießen

 

Unser gemütliches Restaurant in Burg Spreewald bietet neben 100 Innenplätzen in Wintergarten und Gastraum auch die Mühlenkammer, von der man direkt auf die Flügel der Kräutermühle blicken kann. Bei warmen Temperaturen kommen 100 Außenplätze im Biergarten direkt am Burger Kur- und Sagenpark hinzu.

Süße Leckereien in unserer Gaststätte

 

Nachmittags erwarten Sie süße Verführungen. Kennen Sie schon unsere Lausitzer Plinsen mit Zucker und Zimt oder Apfelmus? Wir backen diese Spreewälder Spezialität nach einem alten, streng geheimen und gut gehüteten Familienrezept. Der Duft wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Oder wie wäre es mit einem Eisbecher mit Schokolade, Nüssen oder Früchten? Zu Kuchen und Eis gibt es leckere italienische Trinkschokoladen und Kaffee aus einer einer kleinen Dresdner Privatrösterei. Wir brühen jeden Kaffee frisch in einer
italienischen Siebträgermaschine auf.

 

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