Restaurant Zur Kräutermühle

 

Unsere Gaststätte in Burg Spreewald:
Kräuterfrische Landhausküche und Biergarten direkt am Burger Kur- und Sagenpark.

 

 

Liebe Gäste,

Für unser Restaurant sind aktuell KEINE Corona-Nachweise und somit auch KEINE Tests notwendig.

Bitte reservieren Sie Ihre Plätze nach Möglichkeit vorab online. Das geht ganz einfach direkt auf dieser Seite 😉

 

SPEISEKARTE

 

Spargelgerichte

Spargelcremesuppe
mit frischen Kräutern und Croûtons
7,90 €

Lausitzer Spargel
mit Kräuterkartoffeln und brauner Butter oder Sauce Hollandaise
16,90 €

Schnitzel vom Schwein nach Wiener Art mit Spargel,
Kräuterkartoffeln und brauner Butter oder Sauce Hollandaise
24,90 €

Gebratenes Zanderfilet mit Spargel,
Dill, Kräuterkartoffeln und brauner Butter oder Sauce Hollandaise
27,90 €

Schweinemedaillons im Schinkenmantel mit Spargel,
Kräuterkartoffeln und brauner Butter oder Sauce Hollandaise
27,90 €

 

Vorspeisen und Salate

Kalte Burger Gurkensuppe
mit Kräuterpesto und Leinöl aus der Holländerwindmühle Straupitz
7,90 €

Kleiner Spreewaldsalat
mit knackigem Gemüse der Saison
7,90 €

Sommerlicher Brotsalat (vegetarisch)
mit gehobeltem Parmesan und Preiselbeerdressing
Klein: 9,90 €
Groß: 16,90 €

 

Mühlenklassiker

Putengeschnetzeltes
mit Kräuterkartoffelpüree und Rahmchampignons
18,90 €

Spreewald-Burger
belegt mit Rinderhacksteak, Bacon, Käse, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Salat, dazu Barbecuesoße & Pommes Frites
15,90 €

Meerrettichschnitzel
mit hausgemachtem Kartoffelsalat nach Oma Lieselotte und Spreewälder Gurkenvariation
21,90 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit frischem Dill, Spreewälder Salatvariation, Kräuterkartoffelpüree und Meerrettichsoße
22,90 €

Schweinemedaillons
im Schinkenmantel mit Pommes Frites, Rahmchampignons & Meerrettichcreme
22,90 €

Schnitzel vom Schwein Wiener Art
mit Barbecuesoße, Kartoffelecken und Rohkostsalat
19,90 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Rahmchampignons, Meerrettichcreme und Pommes Frites
26,90 €

 

Vegetarisch

Kräuterquark
mit Leinöl aus der Straupitzer Ölmühle, Zwiebeln, Spreewaldgurken & Kartoffelecken
13,90 €

Kichererbsencurry
mit Kräuterkartoffelpüree und Saisongemüse
14,90 €

 

Kinderkarte

Lutki (sorbische Sagenzwerge)
Milchreis mit Zucker & Zimt
7,90 €

Nykus (kleiner sorbischer Wassermann)
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Soße
8,90 €

Bludnik (sorbischer Irrwisch)
Kleines Schnitzel mit Pommes und Ketchup
9,90 €

 

Desserts

Warmer Lausitzer Plins
mit Apfelmus und Sahne
5,90 €

Spreewälder Streuselkuchen
mit Kirsch oder Apfel
3,90 €

 

Die Speisekarte unseres Restaurants im Spreewald wechselt mit den Jahreszeiten. Unser Küchenteam lässt sich bei der Auswahl der Speisen von den frischen saisonalen Zutaten unserer Region inspirieren.

In malerischer Umgebung erfinden wir für unsere Gäste klassische Gerichte mit regionalen Zutaten neu. Probieren Sie gern unser Meerrettichschnitzel oder unseren Spreewald-Burger und stellen Sie uns auf die Probe. Diese Gerichte finden Sie in dieser Form nur bei uns!

Restaurant

Erlesene Gastronomie und einzigartige Natur genießen

 

Unser gemütliches Restaurant in Burg Spreewald bietet neben 100 Innenplätzen in Wintergarten und Gastraum auch die Mühlenkammer, von der man direkt auf die Flügel der Kräutermühle blicken kann. Bei warmen Temperaturen kommen 100 Außenplätze im Biergarten direkt am Burger Kur- und Sagenpark hinzu.

Süße Leckereien in unserer Gaststätte

 

Nachmittags erwarten Sie süße Verführungen. Kennen Sie schon unsere Lausitzer Plinsen mit Zucker und Zimt oder Apfelmus? Wir backen diese Spreewälder Spezialität nach einem alten, streng geheimen und gut gehüteten Familienrezept. Der Duft wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Oder wie wäre es mit einem Eisbecher mit Schokolade, Nüssen oder Früchten? Zu Kuchen und Eis gibt es leckere italienische Trinkschokoladen und Kaffee aus einer einer kleinen Dresdner Privatrösterei. Wir brühen jeden Kaffee frisch in einer
italienischen Siebträgermaschine auf.

 

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