Restaurant Zur Kräutermühle
Unsere Gaststätte in Burg Spreewald:
Kräuterfrische Landhausküche und Biergarten direkt am Burger Kur- und Sagenpark
SPEISEKARTE
Vorspeisen & Salate
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Kürbiscremesuppe mit Ingwer,
Croûtons und gerösteten Kürbiskernen
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Mühlenfeuertopf
Scharf gewürztes Hackfleisch mit Tomaten, Mais und roten Bohnen
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Kleiner Spreewaldsalat (vegetarisch)
mit knackigem Gemüse der Saison
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Spreewälder Brotsalat (vegetarisch)
mit Parmesan und Balsamico-Senf-Dressing
Mühlenklassiker
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Putengeschnetzeltes
mit Kürbis-Kartoffelstampf und Rahmchampignons
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Spreewald-Burger
belegt mit Rinderhacksteak, Bacon, Käse, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Salat, dazu Barbecuesoße & Pommes Frites
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Meerrettichschnitzel vom Schwein
mit Kürbis-Kartoffelstampf und Rote-Beete-Salat
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Schweinemedaillons
im Schinkenmantel mit Pommes Frites, Rahmchampignons & Meerrettichcreme
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit Kürbis-Kartoffelstampf, Meerrettichsoße und Rote-Beete-Salat
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Schnitzel vom Schwein Wiener Art
mit Barbecuesoße, Kartoffelecken und Rote-Beete-Salat
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Rumpsteak mit Meerrettichcreme,
Kräuterbutter, Rahmchampignons und Kürbis-Kartoffelstampf
Vegetarisch & Vegan
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Kräuterquark (vegetarisch)
mit Leinöl aus der Straupitzer Ölmühle, Zwiebeln, Spreewaldgurken & Kartoffelecken
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Kichererbsencurry (vegetarisch)
mit Kürbis-Kartoffelstampf und Gemüse der Saison
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Veganer Spreewald-Burger
belegt mit veganem Patty, veganem Käse, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Salat, dazu Barbecuesoße & Pommes Frites
Kinderkarte
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Lutki (sorbische Sagenzwerge)
Milchreis mit Zucker & Zimt
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Nykus (kleiner sorbischer Wassermann)
Fischstäbchen mit Kürbis-Kartoffelstampf und Soße
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Bludnik (sorbischer Irrwisch)
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Ketchup
Desserts
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Warmer Lausitzer Plins
mit Apfelmus und Sahne
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Hausgemachte rote Grütze
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
Erlesene Gastronomie und einzigartige Natur genießen
Unser gemütliches Restaurant in Burg Spreewald bietet neben 100 Innenplätzen in Wintergarten und Gastraum auch die Mühlenkammer, von der man direkt auf die Flügel der Kräutermühle blicken kann. Bei sommerlichen Temperaturen kommen 100 Außenplätze im Biergarten direkt am Burger Kur- und Sagenpark hinzu.
Die Speisekarte unseres Restaurants im Spreewald wechselt mit den Jahreszeiten. Unser Küchenteam lässt sich bei der Auswahl der Speisen von den frischen saisonalen Zutaten unserer Region inspirieren.
In malerischer Umgebung erfinden wir für unsere Gäste klassische Gerichte mit regionalen Zutaten neu. Probieren Sie gern unser Meerrettichschnitzel oder unseren Spreewald-Burger und stellen Sie uns auf die Probe 😉
Süße Leckereien in unserer Gaststätte
Nachmittags erwarten Sie süße Verführungen. Kennen Sie schon unsere Lausitzer Plinsen mit Zucker und Zimt oder Apfelmus? Wir backen diese Spreewälder Spezialität nach einem alten, streng geheimen und gut gehüteten Familienrezept. Der Duft wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Oder wie wäre es mit einem Eisbecher mit Schokolade oder Früchten? Dazu gibt es leckere italienische Trinkschokoladen und Kaffeespezialitäten.