Restaurant Zur Kräutermühle
Unsere Gaststätte in Burg Spreewald:
Kräuterfrische Landhausküche und Biergarten direkt am Burger Kur- und Sagenpark.
SPEISEKARTE
Vorspeisen & Salate
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Kürbiscremesuppe mit Ingwer,
Croûtons und gerösteten Kürbiskernen
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Mühlenfeuertopf
Scharf gewürztes Hackfleisch mit Tomaten, Mais und roten Bohnen
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Kleiner Spreewaldsalat
mit knackigem Gemüse der Saison
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Spreewälder Brotsalat
mit gehobeltem Parmesan und Preiselbeerdressing
Mühlenklassiker
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Putengeschnetzeltes
mit Kürbis-Kartoffelstampf und Rahmchampignons
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Spreewald-Burger
belegt mit Rinderhacksteak, Bacon, Käse, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Salat, dazu Barbecuesoße & Pommes Frites
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Meerrettichschnitzel vom Schwein
mit Kürbis-Kartoffelstampf und Rote-Beete-Salat
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Schweinemedaillons
im Schinkenmantel mit Pommes Frites, Rahmchampignons & Meerrettichcreme
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit Kürbis-Kartoffelstampf, Meerrettichsoße und Rote-Beete-Salat
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Schnitzel vom Schwein Wiener Art
mit Barbecuesoße, Kartoffelecken und und Rote-Beete-Salat
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Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Meerrettichcreme, Rahmchampignons und Kürbis-Kartoffelstampf
Vegetarisch
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Kräuterquark
mit Leinöl aus der Straupitzer Ölmühle,
Zwiebeln, Spreewaldgurken & Kartoffelecken
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Kichererbsencurry
mit Kürbis-Kartoffelstampf und Gemüse der Saison
Kinderkarte
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Lutki (sorbische Sagenzwerge)
Milchreis mit Zucker & Zimt
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Nykus (kleiner sorbischer Wassermann)
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Soße
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Bludnik (sorbischer Irrwisch)
Kleines Schnitzel mit Pommes und Ketchup
Desserts
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Warmer Lausitzer Plins
mit Apfelmus und Sahne
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Rote Grütze
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
Erlesene Gastronomie und einzigartige Natur genießen
Unser gemütliches Restaurant in Burg Spreewald bietet neben 100 Innenplätzen in Wintergarten und Gastraum auch die Mühlenkammer, von der man direkt auf die Flügel der Kräutermühle blicken kann. Bei warmen Temperaturen kommen 100 Außenplätze im Biergarten direkt am Burger Kur- und Sagenpark hinzu.
Die Speisekarte unseres Restaurants im Spreewald wechselt mit den Jahreszeiten. Unser Küchenteam lässt sich bei der Auswahl der Speisen von den frischen saisonalen Zutaten unserer Region inspirieren.
In malerischer Umgebung erfinden wir für unsere Gäste klassische Gerichte mit regionalen Zutaten neu. Probieren Sie gern unser Meerrettichschnitzel oder unseren Spreewald-Burger und stellen Sie uns auf die Probe. Diese Gerichte finden Sie in dieser Form nur bei uns!
Süße Leckereien in unserer Gaststätte
Nachmittags erwarten Sie süße Verführungen. Kennen Sie schon unsere Lausitzer Plinsen mit Zucker und Zimt oder Apfelmus? Wir backen diese Spreewälder Spezialität nach einem alten, streng geheimen und gut gehüteten Familienrezept. Der Duft wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Oder wie wäre es mit einem Eisbecher mit Schokolade, Nüssen oder Früchten? Zu Kuchen und Eis gibt es leckere italienische Trinkschokoladen und Kaffee aus einer einer kleinen Dresdner Privatrösterei. Wir brühen jeden Kaffee frisch in einer
italienischen Siebträgermaschine auf.
